onsdag 1 maj 2013

Sköna maj, välkommen!

Tänk så vi mänskor gläds över att "sjunga maj" och hälsa våren välkommen! Nu när det blev maj känns sommaren bra mycket närmare, speciellt som vi hämtade "två rum och kök" på hjul från vintervilan hos mina föräldrar idag. Det känns bra att få börja planera in någon rutt vad det lider.




Vi fick en fin valborgsmässoafton med vännerna och deras dotter, som alltid fastnar bäst på bild ;o) Jag bjuder bara på mobilbilder idag och maten glömde jag fotografera, men jag vill dela med mig av receptet som vi åt till varmrätt, nämligen möra kycklingfiléer i god sås. Jag fann receptet tidigare på Matplatsen: 

6 port:
6 kycklingfiléer
5 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
1/2 dl soja
2 tsk sambal oelek
3 vitlöksklyftor

Lägg kycklingfiléerna i en form. Blanda allt till såsen och häll över kycklingen. In i ugnen, 175 °C i 1 1/2 (en och en halv) timme. Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden. Vi serverade bl.a. med sallad, sparris och broccoli.

Hoppas majsolen fortsätter att le!



11 kommentarer:

  1. Vad härligt att hämta hem husvagnen, då känns det att sommaren är nära:) Tack snälla för receptet det låter jättegott! Ha det gott kram från Maria

    SvaraRadera
  2. Så ljuvligt du har dukat. Och tack för receptet, det skall jag prova.
    Visst är det härligt då vi går in i maj och sommaren är på väg. Tyvärr så
    kändes det inte så mycket av sommaren än idag.
    Roligt att få börja planera resor med husvagnen.
    Kram!

    SvaraRadera
  3. Mm, låter som ett recept helt i min smak, så det ska jag absolut testa. Husvagn - ja, den sån skulle vara oerhört rolig att ha! Ha det bra!

    SvaraRadera
  4. Trevlig maj till dej också.. Ja nog önskar man att vårsolen leer, känns så härligt med sol..
    Kraam
    Sanne

    SvaraRadera
  5. Tänk så fort det gick för våren att komma snart är det midsommar... ibland borde man kunna stoppa tiden ,kram Nette

    SvaraRadera
  6. Härlig maj till dig. Underbara dagar som vi har framför oss. Receptet verkar mycket gott.

    Kram
    annika

    SvaraRadera
  7. Härliga bilder
    Nu är det vår ,vi har haft en solig jätteskön dag
    ha en skön kväll

    SvaraRadera
  8. Ni hade med all säkerhet en trevlig kväll. Tror inte jag gissar alldeles fel när jag vågar påstå att även jag har den flickan på bild.

    SvaraRadera
  9. Den där rätten finns på min repertoar också. Very good är den!
    Fina bilder från ert firande!
    Kram

    SvaraRadera
  10. Så fint du hade gjort, vackert med dom
    fluffiga servetterna. Och ballonger var festligt.
    Jag hann aldrig vika mina servetter som fjärilar,
    men nästa kalas kanske.
    Må gott
    Kramar
    AnnaMaria

    SvaraRadera
  11. Ser ut som om ni hade en riktigt fin valborg! Den där servettvikningen hade vi på vårt bröllop...för länge, länge sen :)

    SvaraRadera

Tack för att du lämnar en snäll kommentar! ♥ Ha en bra dag!